Mi primer cocido madrileño

Quienes somos

Hola, somos Ana y Javier, una pareja apasionada por la cocina tradicional española y, en especial, por el famoso cocido madrileño. En nuestra casa en Madrid, nos encanta compartir nuestra pasión por este plato emblemático con quienes deseen aprender a prepararlo de manera auténtica, tal y como lo hacían nuestras abuelas. Creemos que el cocido madrileño es mucho más que una receta, es una experiencia que nos conecta con nuestras raíces y nuestra cultura.

Si te apetece disfrutar de una comida tradicional y aprender los secretos del cocido madrileño en un ambiente familiar y acogedor, ¡te invitamos a unirte a nosotros en nuestra casa! Te guiaremos en cada paso del proceso, desde la preparación hasta la degustación, para que puedas replicarlo en tu propia cocina.

Cocina colaborativa: Comida Española en Madrid, España

4,2 (726 valoraciones)

¿Que harás?

Durante nuestra actividad, aprenderás a hacer un cocido madrileño de principio a fin. Aquí te mostramos lo que incluye la experiencia:

• Selección de ingredientes: Te enseñaremos cómo escoger los mejores ingredientes frescos y de calidad para preparar el cocido, como la carne, los garbanzos, las verduras y los embutidos.

• Preparación y cocinado: Ana y Javier estarán a tu lado mientras cocinas, mostrando cómo elaborar las diferentes fases del cocido: el caldo, la cocción de los garbanzos, la preparación de los productos cárnicos y, por supuesto, cómo conseguir el punto perfecto.

• Degustación: Al finalizar, nos sentaremos juntos a disfrutar del cocido madrileño que hemos preparado. El cocido se sirve en tres vuelcos: primero, la sopa; después, los garbanzos con las verduras; y por último, las carnes y embutidos. Todo acompañado de un buen vino o bebida.

Detalles de la actividad

• Duración: 3 horas (aproximadamente, desde la preparación hasta la degustación).

• Ubicación: Casa de Ana y Javier, Calle de la Cuchillería, 12, 28005 Madrid, España.

• Precio: 15€ por persona (incluye todos los ingredientes y bebida).

15€